秋の味覚といえば、栗、さつまいも、梨、柿
そして・・・かぼちゃ！
かぼちゃの深い黄色は秋にぴったり。
かぼちゃの甘い味わいも、温かいお料理や
ほっこりしたデザートにぴったりですね。
そんな旬のかぼちゃを使ってケーキを作りました
今日は種もトッピングです☆
１．かぼちゃ１/２個を柔らかくゆがいてマッシュします。
２．卵１個、菜種油６０gを混ぜて、その中に１を入れて
さらに混ぜ混ぜ。
３．小麦粉１１０g、ベーキングパウダー小さじ２、
砂糖５０gをふるったものを２．に入れてサックリ混ぜる。
４．型に流して、上にかぼちゃの種やひまわりの種をのせる。
５．１７０℃、２０分ほど焼いて、できあがり☆
かぼちゃをたっぷり入れた、ほくほくケーキに仕上がりました～。
かぼちゃの種、ヒマワリの種、アーモンド、ピーナッツ・・・
私も娘も、種が大好きです。
種にはいっぱい栄養が詰まっています。
ちいさな１粒の種から、芽が出て、成長して、
たくさんの花を咲かせ、たくさんの実をつける。
ちいさな種が、たくさんの命を生んで、どんどん増えていく。
ちいさな種は、実はものすごいんです。
そんなちいさな種を１粒１粒食べて
種のものすごいパワーをいただいて
私も種のような人になりたいです。
種のように、栄養たっぷり、愛と感謝たっぷりな人に。
種のように、たくさんの命を生んで、どんどん増やす人に。
神様を愛する心を持つ人を、どんどん増やす人になりたいです。
神様を愛する心の種が芽を出して、成長して
この世界が愛で覆われる日が来ますように
投稿者プロフィール
- 青森→兵庫在住。13歳の娘のおかあさん。結婚してから摂理に出会いました。いつか主人にも御言葉伝えたいな☆
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