秋の味覚といえば、栗、さつまいも、梨、柿
そして・・・かぼちゃ！

かぼちゃの深い黄色は秋にぴったり。
かぼちゃの甘い味わいも、温かいお料理や
ほっこりしたデザートにぴったりですね。

そんな旬のかぼちゃを使ってケーキを作りました
今日は種もトッピングです☆

１．かぼちゃ１/２個を柔らかくゆがいてマッシュします。
２．卵１個、菜種油６０gを混ぜて、その中に１を入れて
さらに混ぜ混ぜ。
３．小麦粉１１０g、ベーキングパウダー小さじ２、
砂糖５０gをふるったものを２．に入れてサックリ混ぜる。
４．型に流して、上にかぼちゃの種やひまわりの種をのせる。
５．１７０℃、２０分ほど焼いて、できあがり☆

かぼちゃをたっぷり入れた、ほくほくケーキに仕上がりました～。

かぼちゃの種、ヒマワリの種、アーモンド、ピーナッツ・・・
私も娘も、種が大好きです。

種にはいっぱい栄養が詰まっています。
ちいさな１粒の種から、芽が出て、成長して、
たくさんの花を咲かせ、たくさんの実をつける。

ちいさな種が、たくさんの命を生んで、どんどん増えていく。
ちいさな種は、実はものすごいんです。

そんなちいさな種を１粒１粒食べて
種のものすごいパワーをいただいて
私も種のような人になりたいです。

種のように、栄養たっぷり、愛と感謝たっぷりな人に。
種のように、たくさんの命を生んで、どんどん増やす人に。
神様を愛する心を持つ人を、どんどん増やす人になりたいです。

神様を愛する心の種が芽を出して、成長して
この世界が愛で覆われる日が来ますように

投稿者プロフィール

シロ

青森→兵庫在住。14歳の娘のおかあさん。結婚してから摂理に出会いました。いつか主人にも御言葉伝えたいな☆

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