おからを使って☆簡単ドリームケーキのレシピ

デンマークの伝統的なケーキ「ドリームケーキ」

食べると うっとり 夢見るような気分になれる。。。

そんなネーミングが かわいい(笑)

 

以前 ご紹介したレシピを 今回は

おからを使って! より簡単に!

アレンジしてみました^^

今回は ココナッツが手に入らず

クルミを使っています☆

 

<材料>

下の生地

  • 小麦粉 100g
  • 重曹 小さじ2
  • おから 50g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • 豆乳 70ml(牛乳でも☆)
  • こめ油 70g(溶かしバター、他のオイルでも☆)

トッピング

  • こめ油 50g(溶かしバター、他のオイルでも☆)
  • 黒砂糖 50g + お湯 大さじ4
  • クルミ 40g(砕いておく、量はお好みで☆)

<作り方>

1.卵、こめ油、砂糖をよく混ぜ、豆乳を加えて混ぜる。

2.1.に小麦粉と重曹を加え、さっくり混ぜ、最後におからを加えて混ぜる。

3.マフィンカップに2.を流し入れ、170℃、15分間焼く。

4.トッピングの準備。黒砂糖にお湯を加えてレンジで温め

黒砂糖が溶けたら、こめ油と砕いたクルミを混ぜ、馴染ませる。

5.3.のケーキを取り出し、4.をケーキの表面に平らにのばしていく。

6.ケーキをオーブンに戻し、さらに5分焼く。

7.焼きあがった後は、外に出して乾燥させて、出来上がり☆

 

前回からアレンジしたポイントは・・・

☆おからを使い 食物繊維とタンパク質up

糖分・油分を 控え目

☆黒砂糖を溶かす手間を 簡単に(お湯を使う

☆マフィンカップにして 焼き時間を短縮

手軽に使える材料に(バター→油、ココナッツ→クルミ)

 

お菓子作りも 「手抜き&気楽」がモットー(笑)

この手抜きバージョンも ぜひ お試しください (^-^)

 

「簡単おうちレシピ」シリーズは コチラ

投稿者プロフィール

アバター
シロ
青森→兵庫在住。12歳の娘のおかあさん。結婚してから摂理に出会いました。いつか主人にも御言葉伝えたいな☆
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

【思春期】娘のキモチは父親の方がよく分かる!?

そば粉100%の簡単☆さくさくクッキーのレシピ

関連記事

  1. 喜ぶ顔がみたいから(^-^)

    今週末はお彼岸で、スーパーの売り場では色んな和菓子が並んでいました。ぼ…

  2. わが家の人気メニュー☆ネギと桜えびのオムレツ・レ…

    わが家でとっても重宝している食材の1つが「桜えび」!ピンク色に小さな黒目がつ…

  3. おやつの時間 ~魅惑のレモンケーキ~

    夏になると レモン味のスイーツがどしどし 発売されますねぇ。…

  4. 不器用ママのふたり ~毎日やり続ける姿~

    「ピンポン」と 玄関のチャイム。「宅配で~す」と手渡された 白い箱。送り…

  5. 「餅太郎」の材料が餅じゃなかった件。

    小さい頃、私の家の近所には駄菓子屋さんがあって、遠足のお菓子はいつもそこ…

  6. 米ぬかおやつのレシピ☆そば粉と黒ゴマのクッキー

    そば粉のガレットにあこがれてそば粉を買ってみました。でも わが家…

  7. おいしいლ(´ڡ`ლ)黒蜜きなこ餅

    こんにちわ( ^ω^ )   みぃです。今日の給食で『黒蜜きなこ餅』…

  8. ★夏のズボラ飯祭り・スイーツ編★手間なしおもてな…

    8月がお誕生日の摂理メンバーにケーキを作ってあげようと思い立ったのですが、…

サイトの著作権について

ブログにきてくださったみなさまへ^^

当サイトに掲示された絵、写真、文章、映像などの著作物一切は

信仰、教会の親睦、宣教の目的に創作され、著作権が保護されており、

本来の目的以外の用途に使用される場合は、関連法令に抵触する可能性があります。


当サイトの内容、テキスト、画像等の無断転載・無断使用は

一切なさらないようお願いいたします m(_ _)m

PAGE TOP