話題の新商品★「ねるねるねるね」がアイスになった!

もうすぐ季節は春...

食品業界にとって、季節の変わり目は新商品もリリースされる勝負時です。

私も最近は特にコンビニやスーパーの商品棚をチェックします(`・ω・´)

 

そんな中、何とも心くすぐられる魅力的すぎる商品が...!

20160304_ねるねるアイス_パッケージ

子供時代に魅了された、不思議な粉を混ぜて色が変わるお菓子、

あの「ねるねるねるね」がアイスになってる!

 

これは懐かしい!でも新しい!ということで、購入☆

開けると、お菓子の「ねるねるねるね」を彷彿させるカラフルな色合いです✨

20160304_ねるねるアイス_open

赤→イチゴ、黄→りんご、青→ソーダ

上のトッピングはラムネちゃん。

あのすっぱい2番目の粉を思い出す、きゅんとさわやかな味です(^^)

懐かしいおいしさ(o´∀`o)

アイスを食べるにはまだ寒いけれど、お風呂上がりなんかに食べたくなる一品でした☆

 

そして意外だったのが、パッケージに書かれている通り

「合成着色料、保存料が使われていない」ということでした。

調べたら、本家のお菓子の方もそうでした。

 

カラフルな色と、お菓子と言えるのか謎な粉という見た目から、

「ねるねるねるねは化学調味料たっぷりで体に悪い!」

と思っていました。

というか、誰かがそう言っているのを聞いて、そのまま「ああそうなんだ~」と鵜呑みにしていました。

人もお菓子も、やはり見た目のイメージと周りの言葉だけで判断してはいけませんね。反省m(__)m

20160304_ねるねるアイス_成分

着色料もちゃんと天然物由来でした☆

 

そして、アイスの方も練ったら色と味が変わる「魔法」がついています(^^)

20160304_ねるねるアイス_after

混ぜるとブドウ味!トルコアイスのようにのびるアイスに(^-^)/

 

この「魔法」は、私自身にとって食品化学に興味を持ったきっかけになったように思います。

何を好きになるかで運命が左右される。その言葉がその通りに成されています。

なんでだろう、すごい、という経験を通して科学の神様に心が向くような、こういう「知育菓子」がどんどん出てきたらいいなと思います。

体に悪いなんてレッテルに負けずに頑張ってほしい(`・д・´)

 

 

ちなみに、ねるねるねるねの「魔法」の正体はというと

色が変わるのは、含まれている「アントシアニン」の構造がpHによって変化するためです。

アントシアニンはブルーベリーなどに含まれる色素。

2番目の「すっぱい粉」がpHを下げてくれています。

ふわふわした口当たりになるのは、重曹(ベーキングパウダーの主成分)が、2番目の粉に含まれる酸によって二酸化炭素を発生させるため。

分かってみると、危険なものはどこにも使われていませんね。成分はラムネのようなものです。

ママさんたちも安心して、子供と一緒に楽しんでいただきたいお菓子です(^^)

投稿者プロフィール

saku
千葉大学→同大学院理学研究科卒/群馬出身、東京在住の新米ママ
教会では子供たちのバトンの先生をしています。
好きなことは食べることとパッケージ裏の成分チェック。食品と、最近は化粧品も見ます☆
サイト管理人です。リクエスト等お気軽にどうぞ(^-^)
@sukusukunokumo
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

おかあさんも、ひなまつり☆

やさしいことも、難しいことも

関連記事

  1. こどもといっしょに おやつ作り☆

    こどもは「手作り」がだいすき。自分で作ることもだいすきでおかあさんの手作りもだいすき…

  2. 食品添加物とプチ・メディアリテラシー

    実家からたくさん送られてきたイチゴで、お手製のジャムを作りました(*´︶`*)イチゴの赤色がきれ…

  3. ココアのじかん

    ほっとひと息、お茶の時間。手にしたココアスティックに、こんなひとこと。「どん…

  4. ごはん作りを楽しくする方法☆おしながきのススメ

    我が家の今日の晩ごはん。押し麦入りごはん。なめこと豆腐のお味噌汁…

  5. 天使か、悪魔か?魅惑のチョコレート・サイエンス☆

    教え子ちゃんに手作りチョコレートをいただきました(*^^*)アラザンとポップなシュガー使いが…

  6. 冬にぴったり☆モツのコトコト味噌煮込み

    冬といえば、あったか煮込み料理の季節です☆シチュー、おでん、お鍋、けんちん汁・・・土の中で育つ…

  7. 食べると元気が出るクッキー☆

    週末おうちで過ごす時、よくクッキーを作ります。お店のクッキーも大好きだけど手作りのクッキーもな…

  8. ランチパックのリアル (vs コンビニサンドイッチ)

    ここ最近、健康に気を遣っているうちの母。私が食品業界にいることで、あれはどうなのこれはどうなのと…

PAGE TOP