休日ごはんレシピ☆鶏肉の粒マスタードパスタ

今日は日曜日。
日曜日の朝にお気に入りの八百屋さんに行って
お昼ごはんに買ってきた野菜を使って
パスタを作ることが、最近の楽しみです犬

今日は新鮮な青菜をどっさりと買ってきました~。
冷蔵庫の中では鶏ささみ肉と粒マスタードが
スタンバイしています。

以前、粒マスタードを使ったドレッシングをいただいて
とってもとっても美味しくて、粒マスタードを色々
使ってお料理しよう☆と挑戦中なんです。

というわけで、今日は青菜、鶏ささみ肉、粒マスタードを
使ったパスタをつくってみようと思いますニコ

<鶏肉と青菜の粒マスタードパスタ☆>
1.パスタを茹でておく。
茹であがり数分前に青菜も入れて茹でる。
2.鶏ささみ肉を削ぎ切りにして、ハーブソルト、こしょう
で下味をつけておく(お好みで)。
3.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて
2.を入れて両面を焼いて取り出す。
4.1.のパスタ、青菜、千切りにんじんをフライパンに入れる。
パスタの茹で汁大さじ4、コンソメ小さじ1-2、
粒マスタード小さじ1-2、ハーブソルト少々を
加えて混ぜ、火にかける。
5.茹で汁が少なくなってきたら3.の鶏肉を戻して
盛り付けます☆

1011

ちょっと食べてから写真を撮ったので、量が少なめですが・・・
粒マスタードのおかげでシンプルながら味わい深くなりました☆

おうちでパスタを作ると、自分好みに色んな具材を
たっぷり入れて、満足感もupです。

いつも日曜日のお昼に作るパスタ。
その日買った材料で、その日感動を受けた味付で作って
いつもとちがう、新しいパスタができる。

新しい味、新しい発見、新しい感動。
「新しい」って、心がワクワクします。

衣替えも、お掃除も、「新しくなる喜び」が待っている。
家族との会話も、お祈りも、「新しい発見」がきっと待っている。

「新しい」を意識して、いつも心をワクワクさせて四葉のクローバー

投稿者プロフィール

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シロ
青森→兵庫在住。12歳の娘のおかあさん。結婚してから摂理に出会いました。いつか主人にも御言葉伝えたいな☆
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