休日のお昼ごはんは パスタが定番のわがや。
最近 雪で外に出られず くすぶっている主人が
「よし！ 明日はパスタをつくるぞ！」と宣言。
ふだんは まったく台所に立たない主人ですが
とても几帳面で 料理もやれば上手なんです。
ただ 材料そろえて 準備して 作って 片づけて・・・
その工程を思うと なかなか腰が上がらないんですね。
主婦シロも しょっちゅうです (-_-;)
そんな主人がやる気になったのは チャンスの時！
「あなたは サポートしっかりしてあげなさい」
神様から 心にアドバイスが届きました＾＾
主人のとなりで 鍋や調味料を準備して
シロはアシスタントに徹します＾＾
＜主人特製☆トマトソースの作り方＞
１・オリーブオイルに ニンニクとベーコンを
たっぷり入れて いい香りが出るまで炒める。
２． トマトホール２缶を入れて 潰しながら
塩コショウで味付けし 蓋をせず
コトコトじっくり 煮詰める。
できあがったトマトソースは
ベーコンのうまみと 塩コショウだけで
レストラン並みの味でした☆
本当においしかったです～＾＾
主人のトマトソースが絶品だった理由は
・ 目分量でなく 量をちゃんと計ったこと
・ 材料をケチらず どっさり使ったこと
・ 時間を省かず 十分な時間かけて煮込んだこと
手抜きで節約グセのある主婦シロ 勉強になります・・・
でも 主人はこう言いました。
「なんも特別なことしてない。 やればだれでもできるよ。」
主人のことばに シロはハッとしました。
神様が 御言葉で教えてくれました。
「やればみんなできる。 ＜やろうとする意志＞が問題だ。」
お料理上手も 一番の決め手は
「よし、作るぞ！」という気持ち。
そして 基本をしっかり ちゃんとやることですね☆
（手抜きもほどほどに・・・）
主人特製のトマトソースのパスタをいただきながら
しみじみ感じた シロでした＾＾
投稿者プロフィール
- 青森→兵庫在住。16歳の娘のおかあさん。結婚してから摂理に出会いました。いつか主人にも御言葉伝えたいな☆
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