2・14のバレンタインデーに
シロもちゃっかり 職場の方から
すてきなチョコレートをいただきました＾＾
リラックマ好きのよつばも 大興奮！
「かわいすぎて 食べられない ～ ☆☆☆」
な～んて言って 盛りあがりながら
2人でパクリといただきました (^ω^)
こんなにも「うれしい」をもらったから
今度は私たちが 「うれしい」をお返ししたい＾＾
うずうず いてもたってもいられない シロ＆よつば親子。
3・14のWhite Dayまで 待てません～ (>_<)
というわけで 晩ごはんづくりの前に
急遽！ お菓子づくりスタートです☆
＜基本の米ぬかマフィン生地＞
１．小麦粉80g、米ぬか20g、重層小さじ1、砂糖50gを
ポリ袋に入れて シャカシャカ振ります。
２．リンゴはサイコロ切り、レーズンはお湯でもどします。
３．ボールに卵1個、米油50g、豆乳50mlを入れて混ぜ
１．の粉類も入れて さっくり混ぜます。
米ぬか入りのマフィン生地を
ちいさなハートの型に流して
板チョコを チョンとのせてオーブンへ。
170℃ 15分ほど焼いて 完成☆
残ったマフィン生地に
冷凍していたカボチャをマッシュにして
シナモンとクルミも さらに加えて
パンプキンマフィンも焼きました♪
（かぼちゃ、シナモン、くるみの量は お好みで＾＾）
さてさてお味は・・・
いつもながら 甘さ控えですが (-_-;)
焼きチョコの風味と カボチャのしっとり感が
なかなかいい感じでした～＾＾
「うれしい」気持ちで 届けたら
きっと相手も 「うれしい」になってくれるだろな☆
「いつ返すか」「なにを返すか」より大事なことは
「どんなきもちで返すか」なんですね＾＾
ちょっとお先に White Day♪
「うれしい」が みんなにも広がりますように☆
投稿者プロフィール
- 青森→兵庫在住。16歳の娘のおかあさん。結婚してから摂理に出会いました。いつか主人にも御言葉伝えたいな☆
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