まっしろ、モチモチ、つやつや

やってきました、新米の季節！

（ちょっと遅い？）

 

ふだんは　押麦と白米で

ごはんを炊くシロですが

今だけ押麦はお休み。

新米だけを楽しみます☆

 

日本全国、たくさんの

おいしいお米がありますが

中でも「特A米」なるものを

ご存知ですか？

 

「複数産地のコシヒカリのブレンド米」を基準にして

基準米より特に良好なお米に与えられるランク。

 

秋田のあきたこまち。

宮城・岩手のひとめぼれ。

福島のこしひかり。

山形のつや姫、はえぬき。

 

東北各県も、特A米を

生産しているのですが

唯一、青森県が

特A米がなかったんです。

 

が、しかし！

2015年、とうとう青森の特A米が

デビューしました＾＾

名前は、「青天の霹靂」。

 

シンプルなデザインは

空がぱかっと割れて

「青天の霹靂」が

飛び出した様子だそうです。

 

「ごはんが好きになるお米」

もち米のようなモチモチ感と

粒のしっかりした食感。

とってもおいしくいただきました＾＾

 

毎日新米だと　幸せだけど

今だけ楽しめるから

幸せを　感じるのかも。

 

お米を毎日いただける

それ自体、幸せです。

 

2011年の震災の時

避難所でいただいたアルファ米。

 

火のない中、水だけで作って

配ってくれたお米を

今でも　時々　思い出します。

 

結婚してしばらく住んでいた

北欧の国　デンマーク。

お米はジャスミン米がほとんど。

いろんなお店のいろんなお米を

買って、炊き方も研究して

どうにかこうにか

ごはん生活をしていました。

 

3年ぶりに日本に帰国した時

日本のお米のおいしさに

失神しそうでした。

 

どのシーンでいただいたお米も

かけがえのないお米です。

 

どんな場所でも、どんな時でも

そこでもらうお米が、最高のお米。

 

神様、ありがとう。

今日も感謝していただきます☆

 

 

「青森生活」シリーズはコチラ☆