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手作り☆野菜たっぷり餃子レシピ

ラーメンが大好きな主人。

チャーハンが大好きな娘。

餃子は3人とも大好き。

 

そんなわが家の外食といえば、中華☆

餃子の注文は欠かせません!

 

先日、近所の中華料理屋さんで

とってもおいしい餃子に出会いました~。

餃子のタネは緑色、ほとんど野菜なんですが

ショウガとにんにくの風味がしっかり効いて絶品でした^^

その餃子、ぜひわが家でも再現したい~

ちょっと無茶な挑戦をひそかに実行した、母シロ。

 

野菜はキャベツとニラをどっさり準備しました。

フードプロセッサーに

・どっさり野菜(キャベツ・ニラ)

・鶏ひき肉(少な目)

・ショウガのすりおろし(たっぷり)

・にんにく(お好みで)

・塩コショウ(たっぷり)

・しょうゆ、料理酒 等量

・さとう、鶏がらスープの素 少々

を入れて、スイッチオン!

野菜が細かくみじん切りされたらOKです☆


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次に餃子の皮でタネを包んでいきます。

この作業、やり出したら夢中になりますね(笑)


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後はフライパンで香ばしく焼いてできあがり~☆

焼き上がり後は、すぐに食べちゃって写真ありません(>_<)

さてさて、家族の反応は?

「(モグモグ・・・)おいしい!」

娘がばっちり合格を出してくれました~(^o^)/

 

主人は、「もっと熱いうちに出して」とご指摘。

ごはんをよそおったりしていたら、餃子が冷めたようで(-_-;)

次回からはすぐに!出すぞ~。

ごはんも、おやつも、「おいしく、楽しく、健康的」がいいですね^^

 

家族みんなのために、食材を買って、台所でせっせと料理する

おかあさんたちに、今日も神様はおっしゃいます。

「ごくろうさま、ありがとう^^」

わたしは幸せ者です。

おかあさんも、ひなまつり☆

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