ラーメンが大好きな主人。
チャーハンが大好きな娘。
餃子は３人とも大好き。
そんなわが家の外食といえば、中華☆
餃子の注文は欠かせません！
先日、近所の中華料理屋さんで
とってもおいしい餃子に出会いました～。
餃子のタネは緑色、ほとんど野菜なんですが
ショウガとにんにくの風味がしっかり効いて絶品でした＾＾
その餃子、ぜひわが家でも再現したい～
ちょっと無茶な挑戦をひそかに実行した、母シロ。
野菜はキャベツとニラをどっさり準備しました。
フードプロセッサーに
・どっさり野菜（キャベツ・ニラ）
・鶏ひき肉（少な目）
・ショウガのすりおろし（たっぷり）
・にんにく（お好みで）
・塩コショウ（たっぷり）
・しょうゆ、料理酒 等量
・さとう、鶏がらスープの素 少々
を入れて、スイッチオン！
野菜が細かくみじん切りされたらＯＫです☆
次に餃子の皮でタネを包んでいきます。
この作業、やり出したら夢中になりますね（笑）
後はフライパンで香ばしく焼いてできあがり～☆
焼き上がり後は、すぐに食べちゃって写真ありません(>_<)
さてさて、家族の反応は？
「（モグモグ・・・）おいしい！」
娘がばっちり合格を出してくれました～(^o^)/
主人は、「もっと熱いうちに出して」とご指摘。
ごはんをよそおったりしていたら、餃子が冷めたようで(-_-;)
次回からはすぐに！出すぞ～。
ごはんも、おやつも、「おいしく、楽しく、健康的」がいいですね＾＾
家族みんなのために、食材を買って、台所でせっせと料理する
おかあさんたちに、今日も神様はおっしゃいます。
「ごくろうさま、ありがとう＾＾」
投稿者プロフィール
- 青森→兵庫在住。17歳の娘のおかあさん。結婚してから摂理に出会いました。いつか主人にも御言葉伝えたいな☆
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