休日のお昼ごはんは パスタが定番のわがや。
最近 雪で外に出られず くすぶっている主人が
「よし! 明日はパスタをつくるぞ!」と宣言。
ふだんは まったく台所に立たない主人ですが
とても几帳面で 料理もやれば上手なんです。
ただ 材料そろえて 準備して 作って 片づけて・・・
その工程を思うと なかなか腰が上がらないんですね。
主婦シロも しょっちゅうです (-_-;)
そんな主人がやる気になったのは チャンスの時!
「あなたは サポートしっかりしてあげなさい」
神様から 心にアドバイスが届きました^^
主人のとなりで 鍋や調味料を準備して
シロはアシスタントに徹します^^
<主人特製☆トマトソースの作り方>
1・オリーブオイルに ニンニクとベーコンを
たっぷり入れて いい香りが出るまで炒める。
2. トマトホール2缶を入れて 潰しながら
塩コショウで味付けし 蓋をせず
コトコトじっくり 煮詰める。
できあがったトマトソースは
ベーコンのうまみと 塩コショウだけで
レストラン並みの味でした☆
本当においしかったです~^^
主人のトマトソースが絶品だった理由は
・ 目分量でなく 量をちゃんと計ったこと
・ 材料をケチらず どっさり使ったこと
・ 時間を省かず 十分な時間かけて煮込んだこと
手抜きで節約グセのある主婦シロ 勉強になります・・・
でも 主人はこう言いました。
「なんも特別なことしてない。 やればだれでもできるよ。」
主人のことばに シロはハッとしました。
神様が 御言葉で教えてくれました。
「やればみんなできる。 <やろうとする意志>が問題だ。」
お料理上手も 一番の決め手は
「よし、作るぞ!」という気持ち。
そして 基本をしっかり ちゃんとやることですね☆
(手抜きもほどほどに・・・)
主人特製のトマトソースのパスタをいただきながら
しみじみ感じた シロでした^^
投稿者プロフィール
- 青森→兵庫在住。17歳の娘のおかあさん。結婚してから摂理に出会いました。いつか主人にも御言葉伝えたいな☆
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