生まれも育ちも関西の 主婦シロ。
東北ぐらしで はじめて出会った
おいしいものたちを 時々ご紹介します。
先日も うれしい出会いがありました。
その名も「ばっけ味噌」。
春が訪れ 雪が溶けてく季節に
こちらの道ばたで よく見かける
ふきのとうに
味噌や砂糖と和えてつくる
北東北の伝統の味。
こちらは 津軽地方のばっけ味噌☆
フタをパカッとあけると・・・
とろっと つやっと いいかんじ～(＊^ ^＊)
道の駅の店員さん おすすめレシピは
ばっけ味噌＋焼きおにぎり！
ばっけ味噌＋田楽！
おお～ それはたまらん！
家でさっそく やってみましたよ。
木綿豆腐を水切りして ちょんちょんとのせて
グリルで焼いて できあがり☆
味噌の甘みと ふきのとうの苦みの
たまらないハーモニー・・・
これは はまります。
焼きおにぎりも とってもgood！
白ごはんだけでも めちゃgood！
おいしい出会いに 感謝します＾＾
東北のすきなとこ また１つ増えました☆
投稿者プロフィール
- 青森→兵庫在住。16歳の娘のおかあさん。結婚してから摂理に出会いました。いつか主人にも御言葉伝えたいな☆
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