東北のおいしいもの☆ばっけ味噌

生まれも育ちも関西の 主婦シロ。

東北ぐらしで はじめて出会った

おいしいものたちを 時々ご紹介します。

 

先日も うれしい出会いがありました。

その名も「ばっけ味噌」。

 

春が訪れ 雪が溶けてく季節に

こちらの道ばたで よく見かける

ふきのとうに

味噌や砂糖と和えてつくる

北東北の伝統の味。

こちらは 津軽地方のばっけ味噌☆

フタをパカッとあけると・・・

とろっと つやっと いいかんじ~(*^ ^*)

 

道の駅の店員さん おすすめレシピは

ばっけ味噌+焼きおにぎり!

ばっけ味噌+田楽!

 

おお~ それはたまらん!

家でさっそく やってみましたよ。

木綿豆腐を水切りして ちょんちょんとのせて

グリルで焼いて できあがり☆

 

味噌の甘みと ふきのとうの苦みの

たまらないハーモニー・・・

これは はまります。

 

焼きおにぎりも とってもgood!

白ごはんだけでも めちゃgood!

 

おいしい出会いに 感謝します^^

東北のすきなとこ また1つ増えました☆

 

 

 

投稿者プロフィール

シロ
東北在住。11歳の娘のおかあさん。結婚してから摂理に出会いました。いつか主人にも御言葉伝えたいな☆
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

伝道できない

「目の前のしあわせ」を逃さない方法

関連記事

  1. 春のかわいい山菜☆こごみ

    地元の八百屋さんに、春の野菜たちが登場してきました。春キャベツや新たまねぎ、…

  2. 夢に向かって☆クッキー作り

    今日は日曜日。家族みんなで一緒に過ごす、のんびりした日。でも、元気いっ…

  3. だしパックをそのまま! 減塩おひたしレシピ☆

    わがやの料理には欠かせない 無添加のだしパック。サバ節 いわし節 かつお…

  4. 母の日の感謝を込めて♡3Dカーネーションクッキー…

    母の日の贈り物といえばカーネーションですが、今年はこんなクッキーを作って…

  5. <うま味>は「悪」か?グルタミン酸ナトリウムのは…

    私の父は、うま味調味料を使うのを異常に嫌がります。何でか聞いてみたら、…

  6. 種をトッピング☆かぼちゃのほくほくケーキ

    秋の味覚といえば、栗、さつまいも、梨、柿そして・・・かぼちゃ!かぼちゃ…

  7. 夫からの うれしいプリン

    ただいまよつば インフルエンザ中。予防接種を受けても かかるときはかかり…

  8. 野菜不足が続いていました・・・

    朝、凍結した地面にスッテンコロリンと滑って大きなたんこぶをつくってしまった…

読者になる

更新のお知らせを受けとりたい方はこちら♫メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます^^

4人の購読者に加わりましょう

PAGE TOP