みそ汁を「主役」に再創造するの巻

2015.12.4

昨晩のみそ汁が鍋に残っていました。

朝ご飯に1杯食べました。

それでも、まだお椀に2杯分ほど残っていたら。

みなさんはどうしますか？

頑張って昼に全部飲み干す、でも良いですが、

正直みそ汁そんなに一度にたくさんは飲めないし、

量があったところで食卓の主役にはちょっと物足りない。

いくら寒くなったとはいえ、置いておくと痛みやすくもなります。

どうせなら違った食べ方でおいしく食べたいな～

と思い、生まれた即席レシピがこちら☆

①鍋のみそ汁を火にかけて温めます。

②シチューの素を投入！

顆粒タイプが使いやすいです(^^)

500mlあたり大さじ2～3杯くらい？

みそ味はついているので、調節しながらほどほどに。

（やっぱり目分量。）

③とろみがつくまで煮つめたら、牛乳（または豆乳）を入れます。

お好みのゆるさになるまで～♪

（やっぱり目分量。。すみません）

軽く煮立たせて完成☆

同時にパスタを茹でれば、調理時間は10分未満！

仕上げにコショウをふれば、カルボナーラっぽい。

みそのコクが生きていておいしかったです(^ω^)

残り物の野菜のみそ汁が、加熱と一手間でお昼ご飯の主役に再創造☆

カレーやシチュー商品の隠し味には「みそ」が使われていることが実際あるのですが、

想像以上に合うもんです。日本人の味覚にはやはり日本のもの、見出した人はすごい。

このように、熱い聖霊の火と御言葉の材料で、時に応じた新しい考えで生きていきたいものです☆

※とろみを出すところは焦げやすいので注意。こまめにかき混ぜてくださいね。

「再創造」のはずが「焼却」になってしまうと食べられませんのであしからずΣ(-д-)

saku: 大学生の時に摂理に出会い、現在は夫と子供たち（5歳3歳）と4人暮らし。
子育てしながら縁あって地元の群馬県に転職、地元企業への技術支援の仕事をしています。
好きなことは食べることとパッケージ裏の成分チェック。食品と、最近は化粧品も見ます☆
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