近所に、お気に入りの八百屋さんがあります。
地元の農家の方たちが作ってくれた野菜とくだものが
いつも元気よく出迎えてくれます＾＾
とっても新鮮で、とっても良心的な値段で、
主婦シロにとってワンダーランドです
先日はたくさんのじゃがいもを買いました。
ころころしていて、とてもかわいいです☆
今日はこのじゃがいもを使って、娘の大好きな
甘辛バターしょうゆ味で料理しました。
レシピはこちらです～
＜ころころじゃがいもの甘辛バターしょうゆ炒め＞
１．じゃがいもを１口サイズに切る。
２．鍋にじゃがいもと少量の水を入れて、ふたをして
柔らかくなるまで火にかける。
３．余分なお湯を捨てて、しょうゆ：みりん：砂糖を
３：１：１になるように入れる。
４．水分を飛ばしながら炒めて、最後にバターを
お好みの量加えて絡めたら、できあがり☆
小さいころころしたじゃがいもは、皮付きのまま
お料理してもとってもおいしいです＾＾
「お料理する時間がない～」と焦ってしまう時も、
なにか１つでも手作りのものを作ると
食卓がとっても温かなものになりますね
手際はよくないけれど、いつも心を込めて
神様に感謝して、お料理したいです。
家族みんなが笑顔になってくれる、
神様も笑顔になってくれる、
そんなお料理を作っていきたいです
投稿者プロフィール
- 青森→兵庫在住。15歳の娘のおかあさん。結婚してから摂理に出会いました。いつか主人にも御言葉伝えたいな☆
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