暑い ほんとうに暑い。。。
７月にはいって 東北のいなか町でも
容赦なく太陽が照りつけます (-_-;)
でも 湿度は低いんです。
湿度も高い ジメジメと戦っている皆さま
本当にすごいです～！！！
こんな日が続くと 体もヘトヘト
すぐに夏バテになっちゃいそうですね (>_<)
こんな時こそ！ 毎日の食事で
栄養をしっかりとること 大事ですね。
以前 当ブログのsakuさんが書いてくれた記事
この中に登場する「鶏むね肉」に注目！
最近特に注目されている物質が、鶏肉に多く含まれる
｢イミダペプチド｣☆
イミダペプチドは 疲労によって生じる「活性酸素」を除去する効果に優れ
医学的にも疲労回復効果があると立証されています！
鶏肉の中でも 翼を動かす胸肉に多く含まれます(^-^)/
しかも元々人体の中に含まれる物質でもあるので
安全性はお墨付き 副作用の心配もなし！
疲れた日の夕飯は鶏むね肉のレシピで決まりですね☆
夏バテにも 鶏むね肉の「イミダペプチド」は
効果を発揮してくれるそうです (^o^)/
sakuさん いつもすっごくためになる情報を
ありがとうございます (T T)
よし！ 鶏むね肉を使って料理するぞ～☆
夏でも食欲旺盛な よつばと主人のために
ガッツリ系の鶏むね肉おかずを作ります＾＾
「鶏むね肉のかきあげ」
１．鶏むね肉をそぎ切りにして 塩コショウ 酢 砂糖
しょうゆ ニンニク しょうがを加えて 下味をつける。
２．玉ねぎは薄切りにして １．にまぜる。
３．２．に小麦粉を多めに入れて 全体にまぶす。
（ここでベーキングパウダーも少量加えると サクッと揚がります）
４．３．に水を少しずつ加える。 モッタリしたらＯＫ。
５．フライパンに油をひいて 好みの大きさに揚げる。
コンロの熱気にも負けず 作ったかきあげ。
よつばも主人も ペロリと食べてくれました＾＾
地元の農家さんの 旬のキュウリとニンジン
かにかまで 中華風酢の物も添えました。
暑い夏も 体を元気にするごはん食べて
体も動かし 汗かいて 涼んで休んで
毎日 元気に過ごせますように＾＾
「からだのケア」シリーズはコチラ☆
投稿者プロフィール
- 青森→兵庫在住。16歳の娘のおかあさん。結婚してから摂理に出会いました。いつか主人にも御言葉伝えたいな☆
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