りんごと紅茶のパウンドケーキ

♡このレシピの生い立ち♡

 

明日、我が家に後輩が遊びに来るということなので、

何か作ってあげたいなと思ってできあがった即席のレシピ。

型の代わりにジュースの紙パックで焼いています☆(聖霊様のアイデア)

あと、りんごが100円だったので♪

 

*材料*

 

・りんご(半分)

・バター(少量)

・砂糖(大さじ1)

・生クリーム(100㏄)

・ホットケーキミックス(大さじ4くらい)

・卵(1個)

・紅茶(ティーバック1つ)

 

*作り方*

 

りんごをさいの目に切り、バターで炒めてしんなりさせます。

少し火が通った時点で砂糖を入れます。→りんごから水分が出て、炒り煮みたいな状態になります。

お皿にうつして粗熱をとっておきます。

 

卵と生クリームをボウルに入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えていきます。

生地がリボン状に落ちてくるくらいに調節します。入れすぎたら生クリームで調節。

 

紅茶を淹れます。

ただしケーキに使うのは茶葉。ティーバックの中身の茶葉を②に入れます。

淹れた紅茶はケーキを食べるときにどうぞー☆

 

③に①を入れてざっくり混ぜます。

 

横の一面を切り取った紙パックに④を流しいれ、160℃のオーブンで20~25分焼きます!

(うちのはパワーが弱めだったので30分焼きました。様子を見ながら調節してくださいね☆)

 

焼く前の生地の状態(粘度というか、とろみというか、物性)がどんなものかを

覚えておくと応用がきく気がします。

一応分量は目安で書いてみましたが、実際は計量器具は一切使っていません。

(ただのめんどくさがり)

このように、何事も感覚が身につくまで繰り返しやってこそ簡単にできるようになる、と悟ったのでしたo(・ω・´)

投稿者プロフィール

saku
千葉大学→同大学院理学研究科卒/群馬出身、東京在住の新米ママ
教会では子供たちのバトンの先生をしています。
好きなことは食べることとパッケージ裏の成分チェック。食品と、最近は化粧品も見ます☆
サイト管理人です。リクエスト等お気軽にどうぞ(^-^)
@sukusukunokumo
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

秋の夜長のゆめログ

摂理の公式サイト de 自分を知る!

関連記事

  1. おうちで茶葉をブレンド☆ ~ちがう個性の組み合わせ

    こんにちは、シロですホッとしたい時間に、紅茶や日本茶をいれてのんびり過ごすのは、本当にしあわせ…

  2. 熊本産すいか、みつけました

    スーパーのお買い物。一番最初は、くだものコーナーです。さて、今日は何を買おうかな・・・と目をやると熊…

  3. 手作り☆野菜たっぷり餃子

    ラーメンが大好きな主人。チャーハンが大好きな娘。餃子は3人とも大好き。そん…

  4. おばあちゃんのおかき

    大好きなおばあちゃんから、メールが届きました目が悪くて、手指も動かしにくいのに、一生懸命打ってく…

  5. <うま味>は「悪」か?グルタミン酸ナトリウムのはなし

    私の父は、うま味調味料を使うのを異常に嫌がります。何でか聞いてみたら、「石油からできてるモン…

  6. フライパンで☆香ばしいココナッツケーキ

    暑い夏に、ご無沙汰になるものがあります。オーブンで作る、パウンドケーキ・・・長い焼き時間、オ…

  7. 春のかわいい山菜☆こごみ

    地元の八百屋さんに、春の野菜たちが登場してきました。春キャベツや新たまねぎ、そして春の山菜たち。中で…

  8. ほっとくだけ!超簡単サラダチキン☆

    歴代の私のレパートリーの中で、最も簡単なレシピは何かと聞かれたら、これかもしれません。簡単すぎて…

PAGE TOP