日本人は、食べ物のトレンドに敏感な民族です。

 

TVでヨーグルトが体に良いと言われれば翌日のスーパーからはヨーグルトが消え、

次の週に納豆が良いと言われれば、今度は納豆が売り切れていたりします。

最近私も、「押し麦」が異例の品切れ状態になっているのを見かけました。

（押し麦にはコレステロールの吸収を抑える働きがあるそうですね）

 

「○○は健康に良い！」「××を食べると健康に悪い！」

今やそういった食に関する情報が溢れすぎていて、健康志向の人であるほどかえって

「何を食べたらいいのかよく分からない！(´;ω;｀)」

といった状況であるのも事実です。

食品を正しく選択するための情報なのに…うーむ。

では例えば「無農薬の有機野菜が健康に良い」といって、

有機野菜しか食べずに生きたらどうなるでしょう。

 

こういった意識が行き過ぎると、肉や魚を始めほとんどの食品も拒絶するようになります。

エサとなる穀物に農薬が使われているかもしれない、、

添加物が使用されているかも、、

グルテンも体に悪いと言われるから小麦粉を使った食品も無理で、

加熱するのもアクリルアミドが心配でイヤ。

ドレッシングさえ、トランス脂肪酸が心配で使えません。

 

結果、有機野菜を生でかじるしかなくなります。

友人とレストランに行っても食べるものがない。

「あんな不健康なものを食べて！！ありえなぁーい＼(◎o◎)／」という具合で、その場にいることができません。

食を通じたコミュニケーションが難しくなり、食べる楽しみもなくなってしまいます。

 

健康ブームにより、自分が健康に良いと信じたものしか食べられなくなる過度な「依存」のせいで、体も心もかえって不健康になる問題が増えています。

正しい食事に対する強迫観念。

「orthorexia nervosa(オルトレキシア　ネルボーザ)」

という、新型摂食障害です。

 

―オルトレキシアによって偏った食事を続けていると、ビタミンやミネラル不足になることもあり、

健康を目指していたはずなのに、オルトレキシアをベースに別の病気にかかってしまい、

精神的に追い込まれて生活の質も低くなってしまう。生命を危険にさらすことさえある。

（正しいと信じる食依存で陥る「オルトレキシアネルボーザ」　FOOCOM.NETより）

 

これさえ食べていれば健康になれる、

そんな神のようなスーパーフードは

ありません！

 

健康な体であるためには、体の各肢体をまんべんなく管理するために、

バランスよく食べる必要があります。

神様がすべての人を愛して太陽を照らし雨を降らすように、自分の体にもそのようにしないといけないということです☆

 

また食事という行為は、コミュニケーションを生み和睦を成す場としての役割もあります。

お互い良く思えない人がいたとしても、一緒に食卓を囲めば誤解も解けることがあります☆

管理を学べて愛を学べて、和睦と平和が生まれる…食事というものはすばらしい祝福ですね(^o^)☆